Produção de cerveja ameaçada pelo aquecimento global

Atenção cervejeiros. O aquecimento global está ameaçando a produção de cerveja no mundo. Em artigo publicado no periódico Nature Plants, a previsão é de que a queda na produtividade da cevada, principal matéria prima da cerveja, pode chegar a 17%. Isso faria o preço do produto dobrar ou até triplicar.

Nos países maiores consumidores de cerveja, como Checoslováquia, Polônia, Alemanha, Áustria e Lituânia, além do Brasil que aparece na 17ª posição, a notícia vem tendo repercussão.

No Brasil, apesar da produção de cevada estar crescendo e a safra de 2018 ter sido 40% maior do que a do no ano passado, o país ainda importa 70% da matéria prima que consome.

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